Легенды о происхождении пива
В средние века европейские монахи были хранителями секретов
пивоварения, они довели рецептуру до совершенства и разработали новые
способы применения и хранения душистого хмеля. С применением хмеля
увеличилась стойкость пива, его срок хранения. Пиво стало возможным
перевозить, и оно постепенно стало предметом оживленной торговли.
Легенда о короле Гамбринусе, которого пивовары считали своим
покровителем, возникла во Фландрии, когда туда переместился центр
европейского пивоварения. Понятное дело, что пиво знали и в древнем
Египте, и в Шумере, поэтому будем говорить, что по германской легенде
сказочный король Гамбринус является изобретателем европейского
пивоварения.
Но пе
...
Читать дальше »